"Képzeld

anyu, a barátnőm nagyon hasonlít rád, ugyanolyan gyors hangulatváltásai vannak!
- Menekülj kisfiam..."

Tettem

egy felelőtlen ígéretet, hogy arra a kormányra szavazok, amelyik eltörli a vasárnapi boltzárat. Na nem, én egy megbízhatatlan, nem szavahihető, rongy alak vagyok....

Vagy azt mondtam, hogy arra a pártra szavazok, aki a boltbezárást eltörölteti a jelenlegi kormánnyal? Becsületes, megbízható szavazó vagyok:)

Gasztro

témában már nagyon sok vagyok, de a tavasz ízek kicsit felpörgettek. Következzen ismét egy recept a főzőklubból.

EPER SZUFFLÉ

1 doboz eper

kalács vagy briós, szikkadt

cukor

tojás-ahány főre készítjük annyi tojás szükséges

forma kikenéséhez vaj

Az epreket nyolcba vágjuk és a brióst vagy kalácsot apró kockára vágjuk. A tojásokat ketté választjuk a tojássárgájához annyi kanál cukrot adunk, ahány tojásunk van és habosra keverjük majd hozzáadjuk az epret és kalácsot. A formákat kivajazzuk és cukorral megszórjuk. Felverjük a tojásfehérjéket és a kész masszához keverjük óvatosan. Kis formákba öntjük a forma maximum 3/4-éig.

160 fokon 20 percig sütjük.

A kalácsot Húsvétra sütöttem, megmaradt kb. 8 szelet, ez elegendő volt 3 tojáshoz. A kalács receptje Limarától származik, itt megtaláljátok a hatos fonás videó linkjét is, nagyon könnyű. Mostantól ez az elsődleges kalácsreceptem.

Medvehagyma

gyűjtésen voltam a hétvégén Fenyőfőn. Így elkészült ismét a múltkor leírt medvehagymás túrós pogácsám. Naggyon finom lett, aminek csak egyik pillére volt a frissen szedett bakonyi medvehagyma, a másik a zsíros házi túró volt. Nem érdekel mennyibe kerül, csak házi túrót használok mostantól. Az összes bolti túró gumi állagú frissen és sütve egyaránt.

A. is megkóstolhatta a Belgában tanult medvehagymakrémlevesem. A fotó csak azért ilyen gáz, hogy ne csorogjon a nyálatok a billentyűzetre...

Bodzás-árok

Medvehagyma krémleves:

      1 csokor medvehagyma

      újhagyma

      vaj

      alaplé vagy víz

      főző tejszín

      liszt

      só, bors, szerecsendió

Vajon megfonnyasztjuk az újhagymát,majd hozzáadjuk a medvehagymát amikor kissé összeesett 1 evőkanál liszttel stauboljuk és felengedjük az alaplével majd ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval. Miután felforrt turmixoljuk és hozzáadjuk a tejszínt.