2011. július 30., szombat

Emberi nyomok 2.

Ajánlottam már Sebastian Faulks: Emberi nyomok című könyvét a blogomon két évvel ezelőtt. Remélem az ajánló alapján kedvet kaptatok hozzá, most az Alexandra kiadónál 740 Ft-ra van leárazva!
Megvettem végre Jaume Cabré egyik könyvét, A Pamano zúgásá-t, azt hiszem ő elég motiváció lesz nekem majd, hogy megtanuljak spanyolul. Persze miután eredetiben olvastam Goethe-t. Egyelőre Janosch 'Traumstunde'-inél tartok, de haladok...

2011. július 27., szerda

Epersajt

Fán termő, fekete eperből megpróbáltam lekvárt főzni. Hamar rájöttem, hogy az állaga nem az igazi, mert rettentő sok mag van benn. Mivel se időm, se célszerszámom nem volt, a következő megoldást választottam. A gyümölcsmasszát - amit a gyümölcs felényi cukormennyiséggel forraltam össze - egy nagy tepsibe terítve szárítottam ki. Ha jó idő van, egy szúnyoghálóval letakarva, napon is szárítható. Én a nyitott sütőbe tettem. Miután kiszáradt, rugalmas, gumicukorszerű állaga lett. Kockákra vágtam és zsírpapírral rétegezve dobozba tettem. Próbálom menteni a gyerekek elől, tesztelem meddig áll el így. A lenti képen látszik mennyire magos, de puha, teljesen élvezhető. Szederből is lehet ilyet készíteni!



Az eperfánk igen nagy, a végén már a rázós módszert kellett alkalmazni, képtelenség egyesével leszedni róla a gyümölcsöt. Régen apámék selyemhernyó tenyésztéssel foglalkoztak. Bábozódás előtt megettek a hernyók napi egy szekérnyi eperfa lombot. Mesélte, hogy a selyemgyárból (vagymi..) elhoztak egy kis vödörnyi hernyót, aztán kiöntötték a ház padlásán. Ezután semmi dolguk nem volt velük, csak eperfa levéllel etetni őket. A fafödémen keresztül minden éjjel hallotta a csámcsogásukat. Fúj! De az egész falu ezzel foglalkozott, olyasmi lehetett, mint a gilisztázás. Persze jövedelmezőbb:)

2011. július 24., vasárnap

Szép idők

Csak úgy potyognak a babák az égből. A jóisten persze gondosan ügyel a nemek arányára.

2011. július 21., csütörtök

Front

Itt a hidegfront, a kinti munkáknak annyi. Viszont a szél (és a jóisten) hozott egy kisbabát, kit érdekel a baracklekvár! Nem bírom ki, hogy ne Máraira hivatkozzam ismét:
"Aki nem látott szülést, nem tud az életről valamit, nem tud valami biztosat és 'alapvetőt', mint az iskolában mondanák – bizonyos, hogy aki nem látott szülést, nem látott bele a szerkezetbe, nem ismeri a műhelyt, azt a rejtélyes és félelmes műhelyt, ahol az élet készül. Az erők, amelyek szülés közben megmozdulnak, az élet és a halál erői: az anya és a gyermek állandóan élet és halál között tapogatódznak ez órákban, vak sötétben, süket ösztönnel.
Olyan erők mozdulnak meg e pillanatokban, olyan erők feszítik az anyatestet, mint földrengéskor. A néző nem csodálkozna, ha vér és placenta helyett láva és hamu ömlene ki füstölögve az anyaméhből. Igen, láttam a szerkezetet. Az ember csendes lesz, egészen csendes. Később, mikor a gyerek sírni kezd, a néző kisompolyog a szobából, s úgy érzi, Michelangelo kontár volt, és Newton, minden számításával, műkedvelő."

2011. július 14., csütörtök

Párna

Sajna mostanában úgy járok a neten, mintha képregényt olvasnék. Nincs kedvem, türelmem, időm "betűket" nézni. Az írás sem megy, mindig olyan késztetésem van, hogy csak fotóval ér valamit egy bejegyzés (legalább a fényképet megnézik). Mivel a számítógépem egy festőfólia alatt lakozik immár 3 hete, a fényképek áttöltéséért pedig hiába nyaggatom a családtagjaimat, így én sem vagyok aktív mostanában. Pedig gyártottam szedersajtot, nagyon érdekes a kinézete, remélem nemsokára fotó is lesz róla.
Meleg van - bár az új tető sokkal jobban szigetel - nehezen alszom, főleg amikor egész éjjel aratnak. Komolyan! Este 8-tól hajnali négyig... Na jó, értem, valószínűleg nappal szó szerint megfőtt volna szegény bácsi a kombájnban.
A legjobb alvássegítő eszköz mégsem a füldugó szerintem, hanem a sör....nem ám! A tönkölypárna!
Én karácsonyra kaptam egy ilyen típusút. Bár a biotermesztéssel kapcsolatban mindig szkeptikus vagyok, a kovasav görcs- és feszültségoldó hatása kétségtelenül érezhető. Nyak-, fej-, hasfájáskor nem is tudok a párna nélkül elaludni.  Tiszta csecsemő lettem, aki nem tud a nyálkendője nélkül meglenni...Ráadásul én az illatát is megnyugtatónak érzem, imádom azt a tipikus"nyúltáp" szagot. Na jó, legyen frissen kaszált fű illat. Jó ajándékötlet időseknek is, akárcsak a gyógynövényes álompárna.

Gyártanak várandósoknak való, haskitámasztó alvópárnát is, valamint az ülve szoptatáshoz alkalmazható párnát is a mama vagy a baba megtámasztására.